ความเป็นพิษของฮีสตามีนหรือพิษจากสคอมบรอยด์ (scombrotoxism, scombroid ichthyotoxicosis, Mahi-Mahi flush) เป็นสารเคมีหลักของโรคที่เกิดจากอาหารปลาที่พบในสหรัฐอเมริกา ที่พบมากเป็นอันดับสองคือพิษของ ciguatera นอกจากนี้ยังอาจเกิดขึ้นได้จากการรับประทานชีสสวิสที่ปนเปื้อน พิษฮีสตามีน โดยทั่วไปแล้ว อาการของ scombroid toxicity จะเลียนแบบพยาธิสรีรวิทยาของการปล่อยฮีสตามีน ซึ่งรวมถึงหน้าและคอแดง ท้องร่วง ผื่นลมพิษ และปวดศีรษะอย่างใกล้ชิด ผู้ป่วยแทบจะไม่มีอาการหดเกร็งของหลอดลมหรือหัวใจอย่างรุนแรง โดยปกติในผู้ป่วยที่มีภาวะทางการแพทย์ที่จูงใจ เช่น โรคหอบหืดหรือโรคหัวใจที่มีนัยสำคัญ