นานมาแล้ว ผู้คนใช้ทองแดงในการทำอุปกรณ์ทำอาหารเหล่านี้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ทองแดงก็ถูกแทนที่ด้วยอะลูมิเนียม เนื่องจากถูกกว่าในการผลิตจำนวนมากและทำความสะอาดได้ง่ายกว่า อะลูมิเนียม อย่างไรก็ตาม อะลูมิเนียมไม่ใช่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ การบริโภคอลูมิเนียมมากเกินไปจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างคาดไม่ถึง